大阪No.1、ぶあつ~いステーキを目指して...

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超肉厚。もう肉欲が止まらない。

いくらでも食べ続けられる源兵衛名物「塊肉ステーキ」。厳選した和牛赤身肉を塊で長時間丁寧に焼き上げる。
表面はカリッと、中はレアで綺麗なピンク色に。噛みしめるたびに肉本来の旨みが味わえ、けして脂っこくなく男性客より女性客に人気。

源兵衛のこだわり

とにかく気軽にカジュアルに。こだわり抜いた本物の赤身の塊肉ステーキとワインをどうぞ!

5段階火入れ

和牛赤身肉を最高の状態で提供するために、5段階火入れでレアの状態を保ちながら、30分以上丁寧に焼き上げる。待った甲斐ありの絶品肉。

ワインが肉の味を引き立てる

オーナー自ら厳選したワインを月替わりで楽しんでいただけます。肉にはやっぱりワインがいい。

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とにかく気軽にカジュアルに

楽しく食べて飲んでもらいたいから誰でも気軽に入れる空間つくりを目指しています。掘りごたつのテーブルや、焼鳥屋さんの居抜きのカウンター。肩肘はらない雰囲気で、こだわり抜いた本物の赤身の塊肉ステーキとワインをどうぞ

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